Котлеты Солнечные
Вы здесь
Очень вкусные котлеты получились. Решила поделиться рецептом.
Ингредиенты:
* фарш - 500 г
* яйцо - 1шт
* масло сливочное - 100 г
* сыр твердый - 100 г
* молоко - 200 г
* мука - 100 г
* батон - 200 г
* соль, перец
Приготовление:
Батон обрезаем от корочек
Замачиваем в молоке на 8-10 минут
В фарш вбиваем яйцо, солим, перчим. Размякший в молоке батон слегка отжимаем и добавляем в фарш. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
В разогретую сковороду кладем сливочное масло. Оно должно растаять, но не кипеть.
В масло добавляем муку мелкими порциями, что бы не было комков. Затем вливаем молоко.
Не снимая с огня интенсивно помешиваем. Должна получиться вот такая однородная масса:
Натираем сыр на тёрке. Из фарша формируем круглые котлетки, с небольшим углублением в серединке.
В серединку выкладываем сливочную массу, посыпаем сверху тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Через 30 минут котлеты Солнечные готовы.
Ссылка на источник: http://www.pokushay.ru
Приятного аппетита!
- Блог АнгелА
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1654 просмотра
Комментарии
прикольно, слушай!!!
на противне столько масла, мой конечно любит все виды котлет но такие не стал бы кушать
А мне рецепт понравился))))Спасибо.
Можно котлетки на пару минут выложить на бумажное полотенце,оно впитает все лишнее масло. В закладочки.
Я меньше положила в качестве начинки на котлеты. Для меня тоже жирноваты. Но вкусно очень.
хммм думаю это оочень прикольно) в закладки))
Кстати, масло в основном пропитывает котлетки и вытекает на противень. Мои с удовольствием умяли все.
наверное ооочень вкусно!
интересно)))