Корзиночки с салатом
Вы здесь
Категория блюда :закуски.
Состав: для теста : яйца 2шт
сметана 2ст ложки
сливочное масло 100гр
мука 6ст ложек (80гр)
разрыхлитель 1чайная ложка
соль на кончике ножа
для салата : 1средняя луковица
1 морковка
грибы шампиньоны 400гр
фасоль в томатной заливке 1баночка
сыр твердый
раст. масло для жарки
Сразу оговорюсь - солим и перчим все по вкусу.
Готовим корзиночки.Для этого делаем тесто. Сливочное масло растопить,остудить.Муку смешать с разрыхлителем.К маслу добавить яйца,сметану,взбить все вилкой.Добавить к сливочной массе муку с разрыхлителем,я взбиваю все это бледнером.Тесло должно получится по консистенции как густая сметана.
Разогреть духовку до 180 градусов.Формочки для выпекания смазать маслом.В каждую формочку вылить на дно тесто 1-2 столовые ложки.Формочки ставим в духовку и ждем пока тесто поднимется,но не подрумянится (минут 7),достаем и стаканом делаем углубления по центру.Ставим допекаться на 10-15 минут.
Готовим салат - лук,морковь обжариваем,тушим минут 10,добавляем грибы,тушим до готовности,чтобы не осталось жидкости. В готовую массу выливаем фасоль с заливкой так,чтоб не получилось сильно жидко.
Раскладываем массу в корзиночки,посыпаем тертым сыром,ставим в микроволновку,чтобы сыр сверху расплавился.
Готово.
ПС.Фото 1 - формочки для выпекания,фото 2 - корзиночки (сверху только сыр,просто он "мраморный")
- Блог Розовая Вредина
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 2140 просмотров
Комментарии
друг, ну как всегда от ваших блогов аппетит появляется
Корзинки вообще удобны, особенно для фуршета. Я еще люблю из слоеного теста делать такие "емкости".
я сама сижу,креплюсь,еда все-таки жирноватая,а время уже позднее сейчас поду картошечку в духовке запекать с сыром
из слоеного теста люблю закуски делать по типу бутербродов - с овощами,баклажанами ,помидорами и творожным сыром например
Вкуснятина ;)
это точно =)
Розовая Вредина, издеваитесь, женчина
- Это я вам Фак показываю. Средним пальцем. – пояснила Леди. – Просто я при этом еще и манерно отставляю мизинчик.
издевательство - это то что у меня сегодня суши обломались
это трагедия, а вот это издевательство
- Это я вам Фак показываю. Средним пальцем. – пояснила Леди. – Просто я при этом еще и манерно отставляю мизинчик.
это ваще трагедия
м...с кухни запахло печеной картошечкой под сыром...
Страницы