Поделитесь рецептами кулича
Вы здесь
Перейти к комментариям
10.04.2015 - 06:14
Всем привет.
Собралась я впервые в жизни готовить пасхальный кулич - поедем к родителям милого, там традиция с собой стряпню тащить 
Загвоздка в том, что выпечка совершенно не мой конёк, прям от слова совсем. Поэтому прошу поделиться проверенными рецептами кулича, если можно без особых заморочек (три пера с хвоста дракона и прочее).
На данный момент у меня есть бумажные формы: 4шт 90*90 и 6шт 70*60 (200 и 100 грамм соответственно), посыпка, разрыхлитель и ванильный сахар. То есть я почти готова приступить к этому сложному делу 
И если кто-то знает рецепт низкокалорийной глазури или просто поинтереснее, чем безе - расскажите пожалуйста 
- Блог Леди_Моргана
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1893 просмотра
Комментарии
Я по этому рецепту буду печь. Девушке,которая им поделилась,очень доверяю. Я у нее часто рецепты таскаю
#рецепт - мука 1кг, сахар 200 г, молоко + вода 460 г, масло сливочное 80 г, 2 яйца + 2 желтка (150 г), дрожжи сухие быстрые 10 г, сметана 30 г, соль 10 г, масло растит. 20 г, ванилин добавки по вкусу. Для опары взять из этого кол-ва по 200 г муки и воды + 3 г дрожжей, смешать и оставить на 3 часа. Далее замесить тесто (яйца взбить с сахаром). Растянуть/сложить дважды через 30 минутные промежутки. И теперь моё любимое ️накрываем и убираем в холодильник на ночь!
Глазурь обычная-гоголь моголь. Взбитые белки с сахарной пудрой
"Жизнь идет. И ей, собственно,
Вчера по местному каналу показывали Храм и подготовку его к Пасхе. Так вот Матушка точь в точь такой же рецепт дала, только пропорции увеличины(они массово выпекают).
Волшебница, спасибо за рецепт. А сколько примерно куличей получается из этого количества? Или пока неизвестно?)
судя по пропорциям немало
если вам на 1 раз поесть то берите вдвое меньше всего 
4-5 больших или много маленьких. Берите половину всего.
А! И з холодильника час на согрев,потом по формам и пару часов на расстойку. Выпекать 25 мин при 180 градусах
"Жизнь идет. И ей, собственно,