Моя история о похудении в режиме он-лайн

Всем привет! Меня зовут Карина, и я решила похудеть! Звучит так, как будто я пришла в общество анонимных алкоголиков.... Но, тем не менее, я решила худеть.
В понедельник пройдёт моё первое занятие в центре коррекции веса. Самостоятельно похудеть не получается, решила, что нужно где то искать помощь. Летом у меня свадьба и хотелось бы на ней выглядеть отлично. Сейчас мой вес 70 кг, рост 170 см. Хочу весить как минимум 60 кг, в идеале 52, но это сложно.
Для чего завожу блог? Для того, что бы поделиться опытом и найти поддержку единомышленников. Планирую выкладывать рецепты блюд для сидящих на низкокалорийной диете, делиться мыслями, чувствами и эмоциями. Думаю всего этого будет много. Поэтому приглашаю всех желающих разделить мой опыт.
Сегодня утром, встав на весы, я поняла, что пора уже что то начинать делать, а не засиживаться и ждать помощи доктора. В догонку к решению приготовила 2 блюда: одно из цветной капусты, другое из брокколи. Эти овощи лучшие друзья девушек, а не бриллианты!
А вот рецепты блюд:
Крем-суп из брокколи:
1. 500 гр брокколи
2. 2 ст. л. маложирной сметаны
3. щепотка соли и перца
4. 5-7 сухариков с травами
Отвариваем брокколи, остужаем, взбиваем блендером со сметаной, солью и перцем и парой ложек бульона, в которой варилась брокколи. Густоту супа определяем сами на свой вкус. Наливаем в порционную тарелочку и посыпаем сухариками. В небольшой порции такого супа всего 150-160 калл. Выкладываю фото супа из инета, т.к. свой уже скушала
Нежный зеленый мусс
1. 300 гр брокколи
2. 300 гр. цветной капусты
3. 2 яйца
4. 3 ст. л. сметаны
5. зелень сухая, травы (по желанию)
6. перец, соль
Капустку отвариваем, остужаем, взбиваем с желтками блендером, добавляем сметану, соль, перчек и сухую зелень (я брала петрушку и кукроп) перемешиваем. Белки взбиваем в крепкие пики, аккуратно подмешиваем в пюре из микса капусты. ставим в разогретую духовку до 170-180 гр и держим 30 мин. Когда суфле немного поднимется и подрумянется, можно вынимать. Немного остужаем и кушаем тепленьким. В порции примерно 150 калл.
Фото выложу чуть позже, когда суфле моё остынет. Я пока писала оно как раз запеклось! Запах, я вам скажу, чарующий!
К суфле рекомендую подать треску или тефтели из индейки, политые сливочным соусом. Об этих блюдах расскажу позднее. Буду думать как сделать соус и тефтельки менее калорийными, но не менее вкусными.
Получается, что из примерно одного и того же набора продуктов можно готовить и первое и второе. Да и блюда в исполнении очень легки! всем приятного аппетита и уменьшения килограммов!
Самое главное, нужно помнить, что чтобы похудеть нужно есть, но есть правильно!