Кто что сегодня будет готовить на ужин?
Вы здесь
Перейти к комментариям
11.04.2011 - 15:01
Девчонки, предлагаю Вам написать в теме кто, что собирается сегодня готовить. Вариант "закажу пиццу" тоже годится, в этом случае писать, какую!
Итак, я первая!!!
Овощной суп и сосиски в тесте.
рецепты собранные cachonda
рецепты собранные BeautifulDoll vol.1
рецепты собранные BeautifulDoll vol.2
рецепты собранные Smile_Girl
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 259573 просмотра
Магазин бытовой техники: электрическая духовка - переходи на сайт ТАЙМТВ!
Ого! А можно поподробнее пожалуйста, очень заинтриговало меня!
а я сожрала 5 вареных кукурузин и ниче готовить не буду =DD
кВіточка, Фаршированные цветы ( я фарширю всегда по разному)
Берешь цветы тыквы)) моешь. пестики убираешь, готовишь начинку( у меня сегодня морковь, картоха, цуккини, яйца 2 штуки, пармезан), я все это в блендере смешиваю, всей этой массой напичкиваешь бедные цветочки и ставишь в духовку примерно 180 градусов на минут 20( еще их можно просто обжарить) А вообще начинка может быть любая.
Утка со сливами и водкой.
Берем йтиное филе(грамм 800-1000), сливы(кислые), лук, чеснок, имбирь, чили, мята. Слибы, мяту и имбирь режем, заливаем кипятком и варим на среднем огне. Утку расчленяем и обжариваем, добавляем лук, чеснок и чили и опять жарим до мягкости лука. Доливаем кипяток и чуток тушим. Прикидываем сколько потребуется соуса на имеющееся количество мяса и выпариваем лишний если требуется (или доливаем кипятка). Утку аккуратно вынимаем и перекладываем в кастрюльку. Лук-чеснок нах процеживаем. Сливовый соус также процеживаем и протираем что протирается в кастрюлю.Вливаем рюмаху крепкого бухла, тока не коньяка. Это б/п обязательно! Выправляет органолептические свойства готового блюда, кароч, без бухла даже не стоит и затевать всю эту хрень.
Даем немного побулькать вместе утке и соусу, снимем с огня и даем немного подышать. Употребляем просто так, ибо неча жрать на ночь лишние углеводы.
Asya_Kuba, ого! Так просто, я думала сейчас как выдашь мне рецептик! А цветы ты где брала (ничего, что я на ты?)
Kitten,
Мясо в горшочке делается очень просто: Мясо нарезать небольшими кусочками, тыкву - кубиками, перец сладкий - полукольцами, лук-кольцами или полу. Можно готовить с этим набором продуктов, а можно еще добавлять картошку, кабачки)) Кубики тыквы обжарить (не до готовности, а чтоб на уголках кубиков появилась корочка. На дно горшочков выложить лук, потом мясо, далее тыкву, и сладкий перец. В отдельной посуде смешать сметану с водой, посолить,добавить перец черный и красный, чабер, тимьян. Залить этим соусом содержимое горшочков чуть ниже плечиков и тушить в духовке 30-40 мин (если мясо - говядина, то подольше) Минут за 10 до готовности можно добавить чеснока и лаврового листика (можно не добавлять - чабер и тимьян дают достаточно сильный характерный аромат).
А мясо в тыкве делается еще проще - только нужны маленькие, "порционные" тыквы - они служат горшочками. У тыкв помыть хорошо шкурку, срезать верх (крышку), вырезать внутренности (чтоб получилась толщина стенки около полтора см) Мясо кубиками, обжарить с луком, добавить зиру, шалфей, реган, мелко резаный чеснок, перец черный.Добавить пару ложек сметаны или густых сливок, минут 5 потушить. Далее все выложить в тыквы, закрыть крышечками из них же, в противень налить немного воды (чтоб тыква не горела) и в духовку до готовности тыквы.
Та армянка, что дала мне этот рецепт, еще потом поливала коньяком и поджигала, но я так еще не пробовала))
Женечька, огромное спасибо! всё сохранила
Мясо с зелеными перцами и спаржевой фасолью! На гарнир - фунчоза или рис (еще думаю))
ой, тоже хочу!))
грибной супчик из шампиньонов
котлетки с рисом
а это что такое?
Y se van los anos, y se va la vida, y sigo perdida por los laberintos de la soledad.
Страницы