Кто что сегодня будет готовить на ужин?
Вы здесь
Перейти к комментариям
11.04.2011 - 15:01
Девчонки, предлагаю Вам написать в теме кто, что собирается сегодня готовить. Вариант "закажу пиццу" тоже годится, в этом случае писать, какую!
Итак, я первая!!!
Овощной суп и сосиски в тесте.
рецепты собранные cachonda
рецепты собранные BeautifulDoll vol.1
рецепты собранные BeautifulDoll vol.2
рецепты собранные Smile_Girl
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 251308 просмотров
Daniella, вы в гугл наберите "овощное рагу", там очень много рецептов
я без воды - обжариваю частично. тушу....или в казане слоями под прессом.
Daniella, я готовлю овощное рагу таким образом,обжариваю картошку кубиками до корочки,потом добавляю лук,потом морковку,потом капусту(ее немного мну,чтобы быстрее приготовилась)и добавляю томатную пасту,специи,пару зубчиков чеснока и тушу под крышкой минут 10. Если готовлю с фаршем,то сначала обжариваю его,а потом все в том же порядке
Взяла готовую мексиканскую смесь, в духовке под сыром сделаю. Суп с домашней лапшой. и наверно творожники, что-то творога много дома)
жаренная свинина мне с салатом из капусты, мужу с картошкой или пюре
ну я бы обжарила на оливковом масле лучек, потом к нему морковочку кружками, перчик, последними помидорки и кабачек, чуть обжарила, посолила, залила водички и тущить)
кстати да! я раньше делала с картошкой, капустой и красной фасолью в томатном соусе! но это уже не диетическое))))
да....с баклажанчиком можно слоями выложить...тоже вкуснота!!!
есть два дежурных рецепта овощного рагу
1.в казанке обжаривается мясо\фарш
2.как "мясной сок" будет становиться прозрачным,кидаем лук-обжариваем
3.морковь-обжариваем
3.картоху-обжариваем и чуть притушиваем
5.капуста-баклажаны,окончательно перемешиваем и закрываем крышкой и на средний огонь
так,рагу для мульти
1.режим выпечка
2.греем масло,затем кидаем чеснок,припускаем.вытаскиваем
3.обжариваем лук,добавляем кусочки мяса\куры-обжариваем слегка
4.слоями выкладываем овощи\баклажаны.картоха,капуста,морковка\
переключаем на час на тушение
тушеная картошка.тоже два рецепта
\
обариваем мясо и лук.добавляем кубиками порезанную картошку и на среднем огне,постоянно-периодически помешиваем,что бы не припеклось
картоха получается тушено-жареная
второй вариант-ленивый
обжариваем мясо и лук,по желанию добавляем шинкованную морковь и помидоры-тушим
добавляем картошку дольками или кубиками ,перемешиваем и заливаем водой.что бы чуть покрывала картоху
доводим до кипения,убавляем газ и минут на 30-40 уходим\это для казана на 5-6л
возвращаемся,посыпаем зеленью и все!
п.с.я не ем болгарский перец,но вы добавляйте!
ну и воду я соответственно не лью,само тушится,специи и соль по вкусу
и да,все блюда готовятся в казане.ну кроме мульти
"Жизнь идет. И ей, собственно,
Спасибо девочки большое!!!
Волшебница, а в какое время суток можно баловаться тушеной картошкой и рагу?
Страницы