Кто что сегодня будет готовить на ужин?
Вы здесь
Перейти к комментариям
11.04.2011 - 15:01
Девчонки, предлагаю Вам написать в теме кто, что собирается сегодня готовить. Вариант "закажу пиццу" тоже годится, в этом случае писать, какую!
Итак, я первая!!!
Овощной суп и сосиски в тесте.
рецепты собранные cachonda
рецепты собранные BeautifulDoll vol.1
рецепты собранные BeautifulDoll vol.2
рецепты собранные Smile_Girl
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 253657 просмотров
Мебельный магазин: комод ясень анкор светлый - Переходи на сайт!
Да-да, и я хочу!!!
Я по такому рецепту делаю.
* йогурт( без различных добавок и ароматизаторов) - 150г
* чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
* зира (молотая) - 1 ч.л.
* чили (порошок) - 1 ч.л.
* куркума (молотая) - 1 щепотка
* куриные филе - примерно 800г-1 кг.
для мятного соуса:
* мята - 1 пучок
* огурец (очищенный и порезанный на кубики) - 5 см
* чеснок (мелко порезанный) - 1 зубчик
* йогурт - 150г.
В большом блюде перемешать йогурт, чеснок, зиру, чили, куркуму, соль и перец.
Взять филе, срезать видимый жир и глубоко надрезать каждый кусок. Положить в маринад и отставить на 30-60 минут, поворачивая время от времени.
Чтобы сделать соус, положить в блендер огурец, чеснок и мяту и взбить. Добавить йогурт и снова взбить, затем лимонный сок, соль и перец. Поставить в холодильник до подачи на стол.
Разогреть духовку до 200С. Положить курицу на непригораемый противень( еще я часто запекаю или в пакете, или просто засовываю в пароварку), запекать 30 минут до готовности. Подавать сразу же с мятным соусом.
Мэрси!!!
Asya_Kuba, мне кажется ооочень вкусно...
Клубничную шарлотку испекла к чаю. Больше ничего готовить не буду, поедем в ресторан.
ElleWoods, зай, дай рецеплик, пожл)))) уж ооочень аппетитно выглядит))
на ужин собираюсь приготовить кур. филе+грибы+картоха в духовке
Да на здоровье
Все очень легко и просто.
200г сахара
200г муки
5 яиц
500г клубники (яблок, груш, в общем чего душе угодно)
Отделяете белки от желтков и начинаете их взбивать миксером (белки, в смысле) до белой и довольно плотной пены, потом постепенно по чуть-чуть всыпаете сахар (я еще добавляю немного ванильного), не прекращая взбивать (я всегда делаю на самой большой скорости), потом туда желтки постепенно и муку. Главное - очень хорошо взбюить яйца. Не менее 507 минут. Все вместе минутки две еще взбивать. Потом в форму выкладываете немного теста, сверху фрукты, оставшееся тесто, сверху опять же фрукты. В духовку (180-200 градусов) ставите на 40-60 минут в зависимости от размеров формы.
Вот еще, чтобы шарлотка поднялась, желательно перед взбиванием яиц их немного подогреть, а не брать сразу из холодильника. Использовать абсолютно сухую посуду и аккуратно отделять белки от желтков, чтоб желтки не разбились.
В общем, как и в обычном бисквите - аккуратно очень обращаться с тестом, чтоб не осело (не стучать духовкой пока закрываешь, и не открывать духовку пока печется).
Кстати, фрукты у меня все на дно осели, я вверх дном ее перевернула, чтоб красиво было
ElleWoods, спасабо большое! у нас только клубника пошла. испеку обязательно)
удачи и приятного аппетита!
Страницы