Кто что сегодня будет готовить на ужин?

Choodesniza, его готовить проще, чем с мясом (ну тот, что сегодня у меня, без мяса - есть много видов плова, где присутствует и мясо, и сухофрукты(курага, изюм, чернослив...), и даже орехи, и горох)))
В казане раскаляем масло (если готовим на масле) обжаривае лук кольцами, морковку соломкой или кружочками, когда морковь обжарится и изменит цвет, зальем в казан горячую воду, доведем до кипения и уменьшим огонь. Потом бросаем наш сухофрукт, добавляем шафран,и солим (я солю адыгейской солью). Опускаем в этот зирвак рис...Ну и дальше варим, как любой обычный плов. После выключения огня (когда вся вода ушла и рис готов) хорошо бы ему еще настояться с полчасика, я даже в одеяло укутываю. Но я так поступаю с любым пловом, не только с этим

сегодня лень было готовить, заказали роллы и суши на дом. Себе заказала ещё свой любимый тыквенный крем-суп с креветками

гуляш

Choodesniza:а мясо когда? ржу)

Choodesniza, а, Вам плов из тех, что с мясом?
Тогда мясо вперед, перед луком (Ну это мне так больше нравится - если сначала жарю лук, а потом мясо, то пока мясо обжарится, лук становится...сильно коричневым; А когда кладу слой лука поверх уже обжаренного мяса, лук отдает ему свой сок и потом жарится сам)
Ну и к "с мясом" приправы дополнительные - зира обязательно, кориандр, перец. Еще в бульон кладу перчики целые, чеснок, барбарис.
И потом,когда плов настаивается, после выключения огня, еще посыпаю его сверху зирой, размолотой в ступке

я второй день по салонам красоты))) ужина не будет